En 1887 l'abbé Olivier écrivait dans son oeuvre sur les départements des Vosges que la commune de Deycimont possédait 2 féculeries. Celles-ci employaient 2 ouvriers. Il y avait également un moulin avec 2 salariés, un marchand ainsi que 4 épiciers ou débitants.

Deycimont a beaucoup souffert de la guerre de Trente Ans et de la peste au début du XVIIe siècle. C'est ensuite un lent déclin, freiné ici par l'installation de l'entrepreneur de confection Mathieu (photo ci contre) qui apporte, dans un milieu rural qui en a bien besoin, une solution de rechange.